古代米 赤米 販売（古代米卸販売）
|
古代米・赤米（中之島赤米） 商品情報
|
古代米・赤米の中でも希少な赤糯米（赤もち米）の卸販売です。
古代米の赤米はうるち米であることがほとんどです。
この中之島赤米は、もち米であることから、食味が高く、食べても美味しいお米です。
|
|
| 種類 |
赤米・もち種 |
| 年産 |
2011年度 |
| 販売単位 |
30kg単位/1体 |
| 販売価格 |
30,000円/30kg |
| 備考 |
販売中 |
|
|
古代米・赤米（中之島赤米） 栽培情報
|
| 消毒 |
元肥 |
追肥 |
乾燥 |
栽培圃場 |
| 無し |
有機
専用 |
有機
専用 |
14〜15% |
農薬・化学肥料未使用
３年以上継続圃場 |
|
古代米・赤米（中之島赤米） 栽培写真
|
この古代米・赤米は、ちば九十九里で開催されている食育・地産地消推進イベント「田舎日記」の農業体験で様々な方々が田植え・稲刈りした古代米です。
環境負荷の低い栽培方法（農薬未使用・化学肥料未使用栽培）で栽培し、自然の恵みをいっぱいに含んだ古代米・赤米です。
|
|
古代米・赤米とは？ （古代米・赤米の学習ゾーン）
|
赤米に関する歴史・栄養・炊き方の情報です。
赤米とはお米が玄米の時に、そのお米の玄米色が赤色（赤褐色）のものをいいます。この赤米を入れてご飯を炊くと、ほんのり赤い上品なご飯が炊き上がります。
○ 赤米の歴史（文化）
赤米は邪馬台国や大和朝廷への献上米として栽培されてきたと文献にも残っています。明治時代までは全国で栽培されてきましたが、明治時代に「赤米は雑草だ！」と政府が言ったらしく栽培量は激減しました。現在では神事用のお米として九州の一部では栽培されて続けています。
○ 赤米の栄養（栄養素）
赤米に特徴のある栄養素は、タンニン（カテキン）やポリフェノール。タンニンとはお茶などに含まれる渋み成分。ポリフェノールはワインやぶどうなどに含まれる目に優しい栄養素。赤米も精米してしまうと普通の白いお米になってしまいますので、これらの栄養素もなくなります。古代米は精米せずにそのままお召し上がりください。
○ 赤米の炊き方（食べ方）
赤米の炊き方は、通常の炊飯器で白米（コシヒカリなどいつも食べるお米）に混ぜて炊きます。白米と赤米の分量は、白米100：赤米5 （５％）の分量が目安です。白米３合であれば、大さじ１杯程度が目安です。赤米は玄米ですので水分がお米に浸透しにくい性質があります。いつもより２倍程度、水に浸す時間を延ばしてみてください。赤米も精米してしまうと普通の白いお米になってしまいますので、精米せずにそのままお召し上がりください。
|
|
古代米・赤米（中之島赤米）のご注文・お問合せ
|
|
ご注文頂いた情報は在庫を確認した後、８の付く日に発送致します。ご注文に際しての詳細は【中之島赤米の通信販売に基づく表記】をご覧ください。
|
|
|
古代米・赤米（中之島赤米）の通信販売に基づく表示
|
|
| 商品名 |
古代米・赤米（中之島赤米） |
| 品種名 |
国内産（未検査米） |
| 内容量 |
玄米30kg |
| 生産責任者 |
秋葉秀央 |
| 生産責任者 住所 |
千葉県山武郡横芝光町木戸8559-1 |
| 生産責任者 電話 |
0479-84-3335 |
商品代金以外に
必要な金額 |
銀行振込手数料又は、代金引換手数料の内、お客様が選択した代金決済にかかる決済手数料が必要となります。 |
| 商品の引渡し時期 |
代金引換では７が付く日の23時59分までにご注文頂いた商品発送は翌８の付く日に発送致します。銀行振込では、銀行振込へのご入金確認が取れ次第翌８の付く日に発送致します。 |
| お支払い方法 |
代金引換では、商品受け渡し時に宅急便ドライバーにお支払ください。銀行振込では、ご注文返信メールに届く当法人指定の銀行口座にお振込みください。 |
| 返品/交換 |
商品の性質上、お客様のご都合による返品/交換/キャンセルはお受けできません。
万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着後3日以内にご連絡下さい。 |
|
|
